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Brand: しゃぶまる
Price: 6000 JPY
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お肉のしゃぶまる
ステーキ
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（193件の商品レビュー）

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4.0

2023年04月16日 10:39

nqk********さん

値段相応で良し！

お買得なタイミングで初めて購入しました。商品写真通り、サシの入ってないサーロインでした。当方は赤身に近い肉が欲しかったのでノープロブレム(笑) 実質、グラム500円台なので値段相応だと思います。スジと脂身を予め外して小さめにカットして赤身部分とは別にしたのは正解だったかな。決して柔らかい肉ではありませんが美味しいと思います。
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4.0

2021年03月13日 22:47

kbw********さん

調理に工夫が必要か？

かなりの分厚さがあり、それだけで高級感を演出できるため、その点は満足だった。しかし、実際の肉の味は期待を超えることはなかったのが残念。サーロインステーキは初めての調理だったが、低音調理55℃で50分加熱した後、1分強火で加熱したフライパンで両面45秒ずつ焼いた。普段スーパーで買う肩ロースステーキの場合、これでレアの柔らかいステーキが出来上がるのだが、ここのサーロインステーキはミディアムレアな仕上がりでしかもやや硬めの食感だった。調理の仕方にもう少し工夫が必要だったのかもしれない。しかし、この調理法の場合、ここの高価なサーロインステーキよりもスーパーの安いステーキの方が美味しくできてしまうため、あえて高価なサーロインステーキを選ぶ理由がなくたってしまった。

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5.0

2021年03月01日 21:35

jrj********さん

美味しくいただきました

解凍する際に時間をかけすぎたので少し肉の臭みがしましたが、サイコロステーキ風に細かく切ってサイコロステーキ丼にしていただきました。タレは少し甘口でしたが、肉に十分火を通した後にフライパンにタレを入れて最後お肉にからめるように10秒ほど強火にかけてそのまま豪快にご飯の上に！脂身は見た目固そうに見えましたがむしろ脂身がある方が肉肉していておいしかったです。いきなりス〇ーキのランチで200グラム1300円は少々固い肉ですが、それと比べると値段は高いですが、こっちの方がお肉も柔らかくおいしかったです。後で気づきましたが、2枚入り2セット購入していたのですがサービス？全部で5枚入っていました！ありがとうございます！

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4.0

2022年01月28日 12:15

r27********さん

少し硬いステーキ肉

こちらのショップ様では豚肉を注文した事はありますがステーキ肉は初めてでした。解凍後のドリップは結構ありました。キッチンペーパーで拭き取り叩いた後にオリーブオイルでマリネしてからミディアムで焼きましたが少し硬いなぁ…と思ったのが正直な感想です。以前は1キロのサーロイン牛肉を他ショップ様で購入して居ましたが下処理が面倒なので(筋切りなど)それよりは楽でしたので星4ですかね…。臭みも無かったのでリピ検討中です。

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4.0

2022年02月26日 14:56

k_m********さん

がっつり食べたい時に◎

普段、脂身が得意じゃないので、サーロインよりはヒレを選ぶ派ですが、この商品はサーロインで良かったです。以前、ランプ肉も購入しましたが、どうしても焼き加減がミディアムレア(できればミディアム)以上じゃないと好きじゃない私からしたら、ちょっとかたくなってしまって…。でも、このサーロインはミディアムぐらいまで焼いても柔らかさも残り大丈夫でした。サイズも大きいし、食べ応えがあって満足できます♪

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