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長谷園

燻製用土鍋 くんせい用土鍋 長谷園 伊賀焼 卓上燻製器 いぶしぎん 大 NCT-80(調理器具)家庭用 小型

伊賀焼の進化系土鍋として、あさイチで紹介されました。

価格(税込)
19,800円
送料無料(東京都)

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「カンブリア宮殿」「おはよう日本(まちかど情報室)」でも大きく紹介されました。

長谷園の卓上燻製器(燻製用土鍋)。送料無料です。

長谷園はおいしさ・使いやすさ・雰囲気を追求したモノづくりをしています。伊賀焼きの逸品をお楽しみください。
ご家庭で手軽に本格スモーク!出来立て、熱々の燻製を味わってみたくありませんか?
燻製作りはどうしてもスモークした時の香りや煙が気になりますよね。燻製は好きだけど、作るのはちょっと…と考えている方必見です。
長谷園の『いぶしぎん』は、本体と上蓋の間に水を張るシーリング構造で煙や香りを外に逃がさないので、食材をしっかりと燻すことができます。
また、伊賀の耐火素地から出る遠赤外線の効果も働き、約30分で本格的な燻製がご家庭で手軽に作れます。

サイズ:直径26×高さ22cm
容量:2400cc
重量:3.8kg
付属品:金網×3・陶敷板・チップ(100g)
カタログ掲載商品

関連ワード:長谷園/伊賀焼/イガモノ/卓上燻製器/いぶしぎん/CT-80/NCT-80/燻製器/スモーク/くんせい用土鍋

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18,670円

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商品情報

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長谷園の卓上燻製器(燻製用土鍋)。送料無料です。

長谷園はおいしさ・使いやすさ・雰囲気を追求したモノづくりをしています。伊賀焼きの逸品をお楽しみください。
ご家庭で手軽に本格スモーク!出来立て、熱々の燻製を味わってみたくありませんか?
燻製作りはどうしてもスモークした時の香りや煙が気になりますよね。燻製は好きだけど、作るのはちょっと…と考えている方必見です。
長谷園の『いぶしぎん』は、本体と上蓋の間に水を張るシーリング構造で煙や香りを外に逃がさないので、食材をしっかりと燻すことができます。
また、伊賀の耐火素地から出る遠赤外線の効果も働き、約30分で本格的な燻製がご家庭で手軽に作れます。

サイズ:直径26×高さ22cm
容量:2400cc
重量:3.8kg
付属品:金網×3・陶敷板・チップ(100g)
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関連ワード:長谷園/伊賀焼/イガモノ/卓上燻製器/いぶしぎん/CT-80/NCT-80/燻製器/スモーク/くんせい用土鍋

  • 商品コード:CT-80
  • JANコード/ISBNコード:4952266204806

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4.43 14件
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レビューコメント

  • 確実簡単で凄い!

    普通のスモーカーだと温度管理をやってたりで意外と面倒だが、屋内で外的要因に左右されない事に加え、土鍋の保温効果のおかげか、指定の時間になったら止めれば緩やかに温度が下がるので下手なスモーカーよりこっちの方が断然使いやすい。 やれるのはあくまで温燻のみ(工夫すれば冷燻も出来るかも?)なので汎用性は無いが、調理の再現性は高い。 なんと言っても、屋内で出来るのは何よりの強み。準備から片づけまでが全て台所で出来るのでとても楽。 付属レシピの作り方を応用すればローストビーフなども作れるので大変重宝する。

    boe*****さん

    購入したストア サンワショッピング

    2018年7月26日 12:33

  • 燻製器最高です。

    2か月近く待ち、やっと届きました。早速、肉や魚、その他の色々なものを燻製にして家族でいただきました。ただガスコンロがセンサー付きのため長時間の強火ができないためにカセットコンロを使用せざるを得ないのが難点です。しかし魚の燻製は本当に美味しく今度は自分で釣ってきた魚を燻製にして食べるのが楽しみです。鯵、鯖、鰯、鯛、など夢が膨らみます。因みに焼き芋も最高の美味しさでした。

    ptx*****さん

    購入したストア サンワショッピング

    2017年10月30日 8:53

  • 本日初めてスモークしてみました。タコ・…

    本日初めてスモークしてみました。タコ・チーズ・ちくわ・うずら卵・鶏肉をトライしてみましたがタコが一番美味しかったです。さくらチップの香りが今一つの様に思います。チップによるものか、調理方法かはわかりません。調理時間は説明書通りにしています。いろいろ試して良い方法を見つけてみたいと思います。

    ato*****さん

    購入したストア サンワショッピング

    2017年3月31日 19:21

  • 商品は直ぐに届き、思ったより大きく重か…

    商品は直ぐに届き、思ったより大きく重かったです。説明書の通り作ってみたら、とても美味しく・楽しく出来ました。次回は、いろいろと試してみたいと思います。

    kum*****さん

    購入したストア サンワショッピング

    2017年4月17日 19:13

  • 親切、丁寧な対応に、感謝いたします。あ…

    親切、丁寧な対応に、感謝いたします。ありがとうございました。また、ご縁があれば、どうぞよろしくお願いいたします。

    mac*****さん

    購入したストア サンワショッピング

    2017年11月28日 11:22

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