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コシヒカリ

【無洗米】 コシヒカリ白米10kg  令和元年度福島県産 

価格(税込)
5,280円
送料無料(東京都)

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・福島県西白河地区の中通り米になります・
契約農家さんが愛情をたっぷり込めて作ったお米を
安心・安全にお届け致しております。

・当店では【乾式無洗米】となります。
【乾式無洗米】とは機械内にあるブラシで、お米の表面に残っているヌカを研磨し取り除いております。
乾式の場合、水洗いをして乾燥させる(湿式)に比べ、どうしても「濁り」が出ます。
濁るのはヌカではなく、甘味のもとである米細胞内のデンプンが溶け出したもので、
お米の粘粉層にあるビタミンB1、アミノ酸などが溶け出したいくために起こる現象になります。
こうした成分がご飯の美味しさになります。

そのままの炊飯も出来ますが、釜底に黄色くおこげが出来やすくなります。
洗米する必要はございませんが、軽く1〜2回水で流すと、さらに美味しいご飯が炊き上がります。

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  • 発送予定日

    04/10〜04/14の間に発送予定

商品情報

・福島県西白河地区の中通り米になります・
契約農家さんが愛情をたっぷり込めて作ったお米を
安心・安全にお届け致しております。

・当店では【乾式無洗米】となります。
【乾式無洗米】とは機械内にあるブラシで、お米の表面に残っているヌカを研磨し取り除いております。
乾式の場合、水洗いをして乾燥させる(湿式)に比べ、どうしても「濁り」が出ます。
濁るのはヌカではなく、甘味のもとである米細胞内のデンプンが溶け出したもので、
お米の粘粉層にあるビタミンB1、アミノ酸などが溶け出したいくために起こる現象になります。
こうした成分がご飯の美味しさになります。

そのままの炊飯も出来ますが、釜底に黄色くおこげが出来やすくなります。
洗米する必要はございませんが、軽く1〜2回水で流すと、さらに美味しいご飯が炊き上がります。

  • 商品コード:t-81

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  • 前回ミルキーを頼みおいしかったので再注…

    前回ミルキーを頼みおいしかったので再注文です。発送も早くおにぎりにしてもお米がべちゃっとなりませんん。何より無洗米が楽です。レビューを書いて玄米がもらえるのはもう終わったのかな?今回はついていませんでした。 私も福島出身なので、お米はなるべくこちらで購入したいと思います。

    eri*****さん

    2020年3月24日 22:15

  • 粘り、光沢等期待通り大変美味しくいただ…

    粘り、光沢等期待通り大変美味しくいただきました。少し価格高めかなと思いましたが、それなりに評価できます。それにポイント使用により安くお得に買えましたので、満足です。機会ありましたらまたお世話になります。

    dla*****さん

    2020年3月21日 10:49

  • 何度かこちらのショップから違う銘柄のお…

    何度かこちらのショップから違う銘柄のお米を買い求めていますが、新米のせいか、今回のお米が一番わが家のこのみでした。 あまりお米が美味しいと食がすすみ、食べ過ぎる恐れあり(困ったものです)(笑)

    yny*****さん

    2019年12月12日 7:24

  • 何度かこちらのお店を利用させていただい…

    何度かこちらのお店を利用させていただいていますが、おいしいお米が迅速に届いて助かっています。 福島のお店ということで、これからも応援の意味で購入させていただこうと思っています。

    tin*****さん

    2017年9月29日 19:23

  • 無洗米コシヒカリ 10kg

    5kgずつ袋づめしてあり助かりますし、精米日も前日になっていてお店で買うのよりも新鮮で嬉しいです。 味や匂いにうるさい娘がおかわりしてましたので、リピートの可能性大ですね

    fmu*****さん

    2019年6月23日 20:32

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