Name: 【送料無料】【メール便】山形名物ぺちょら漬け（ぺそら漬け）【レビューを書いて送料無料】[ぺそら漬け140g×2袋 BS] NP 即送
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東北の農産特産品アグリパートナー
漬物
ぺちょら漬け（ぺそら...
【送料無料】【メール便】山形名物ぺちょら漬け（ぺそら漬け）【レビューを書いて送料無料】[ぺそら漬け140g×2袋 BS] NP 即送

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評価

4.19

（26件の商品レビュー）

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食感

5.0

2021年06月08日 15:14

acs********さん

食感：少し柔らかい

義母の味

家内の実家が大石田なので、義母が毎年、ぺそら漬けを作っていた。その義母も他界したので、長くぺそら漬けを食べていなかったが、今回、久しぶりに食べ、義母の味を思い出した。ただ、義母のぺそら漬けの方が美味しかったかな？

0いいね
4.0

2021年03月08日 16:06

cwy********さん

食感：少し柔らかい

山形のお米美味しいし漬物もいけるよ

レビュー遅れてすみません。一緒に頂いたからし茄子を食べて今日からぺちょら漬にかかっています。こちらも茄子でピリリとしていてお酒が進みそうです。（からし茄子ぐらいの硬さがあってもよかったかな）

0いいね
5.0

2021年09月25日 06:22

tam********さん

お世話になりました

ちょっとしたトラブルに迅速な対応をしていただきました。すごく気持ちがよく商品が口に合えばリピートしょうと思います気持ちの問題で味も変わるような気がします。きっと美味しいでしょう。

0いいね
5.0

2020年12月20日 14:44

y31********さん

食感：普通

商品到着致しました。しばらくぶりのぺし…

商品到着致しました。しばらくぶりのぺしょらずけでした。美味しかったです。４０年ほど前に山形に１年ほど住んでいました。一口一口が、思い出が、甦る味です。また、よろしくお願いします。

0いいね
5.0

2022年10月07日 13:03

sug********さん

昔の味がそのまま美味しい郷土料理

昔から食べられている郷土の漬物なので毎年どこかのサイトで買っているけれども今回送料無料ということでこのサイトの商品を購入しましたリピートしてまた購入して今発注しているところです

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商品情報

・山形の伝統漬物「ぺそら（ぺちょら）漬け」
色々なメディアで知名度を上げて生きている当商品。
山形県の「大石田町」で昔から作られてきた漬物です。
ナスを水煮漬け色を抜き、塩と赤トウガラシで辛味を漬けた漬物です。

・「ぺそら」とは、方言でしんなりしている様子を表してます。
水が染みてしんなりしている様子と掛け合わせているなど、諸説あります。

・ぺそらの味は他の漬物と比べると数倍辛いです。
唐辛子で漬けているためです。その辛さに汗が止まらなくなるかもしれませんが、
慣れてしまうと、箸は止まらなくなります。

・朝採りのナス限定です。
ぺそら漬けは色を抜く作業が必要になってきます。
朝採りのナスじゃないと、上手に色が抜けないことから、素材の鮮度にもこだわっている漬物です。