マグロカマ 冷凍 バーベキュー BBQ 訳あり 冷凍マグロ ミナミマグロ 天然南まぐろカマ3kg 加熱用 84539
通常価格（税込）
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5/16〜5/17の間に発送予定
※休業日は発送されません。
お届け日指定可
この商品のレビュー
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5.0
2022年05月07日 02:51
nag********さん
鮮度：良い
大きさ：普通
刺が有って 美味かった。
BBQ用に３k 購入しました。1k入り×３袋で （冷凍）届きました。因みに握り拳位にカットされていますので 使い勝手が良い^_^ 取り敢えず １k を ５０℃位のお湯に 30分〜４０分浸けて 汚れ等を除去して キッチンペーパーで水気を取り 塩を振ってキッチンペーパーで包んでラップで包んで 冷蔵庫に2〜3時間 あとは 香味料等で味付けしてアルミホイルに包んで火の中へ ｡｡｡ 好みによって蒸し焼きの後に直火で。。。 美味い😋 写真は ↑の 処理して アルミホイル包む前に 撮影
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4.0
2024年05月05日 21:05
nzr********さん
鮮度：良い
大きさ：普通
身が柔らかく食べ応えを感じられました!!
今回、初めてこのマグロのカマを注文して見ました。連休後半に札幌の住んで居る息子が帰って来るとの事。お天気も良い様なのでBBQをしようと思いその時に炭で焼いて食べて見たくて注文をしました。 最初に下茹でをしてアクを抜いて、火を通す事で焼く時間を短縮出来るそうなので茹でて見たら、アクがもの凄く脂も意外と出ていました。茹でたカマを冷水で洗い大きなウロコを取りキッチンペーパーで水分を拭き取って後は焼くだけ!! 炭に良い具合いに火が熾きたらアルミ箔を引いてその上にマグロのカマをのせて焼いて、焦げ目が着いた所にお醤油を垂らしレモン汁を掛けて食べると、身がもの凄く柔らかく、下茹でをしているせいなのか生臭さも感じられず取っても美味しく、1カットのブロックには軟骨も多いですが、身も結構付いていたので食べ応えも感じられました。ただ、下拵えでウロコを取って身を冷水で洗う時に、茹でているので身がかなり落ちて仕舞うのが勿体無いと思い星は4個にしました。
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5.0
2024年01月24日 17:24
sta********さん
鮮度：非常に良い
大きさ：普通
お正月用に購入した中トロが大変美味しか…
お正月用に購入した中トロが大変美味しかったので、今回はこちらのカマを購入してみました。通常、カマというと家庭で調理するには大きすぎて無理だと思っていたのですが、こちらのサイズは手のひら程の大きさにカットしてあるので使いやすかったです。一度下茹でしてから両面フライパンで焼いて食べましたが、肉厚でジューシーで本当に美味しかったです。これから購入される方にアドバイスですが、下茹では必須です！なぜなら、ウロコがすごいから。あとは調理の時短になるのと、臭みや汚れが取れるからです。下茹で後にウロコをベロベロと全部取ってから調理すると、その一手間が美味しさや食べやすさに繋がりました。ただし、コンタクトレンズを装置されている方は気を付けて下さい。マグロのウロコにまみれたら、サイズが似ているので、おそらく落としたコンタクトレンズは一生見つかりませんw
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5.0
2024年05月01日 10:31
qts********さん
鮮度：非常に良い
大きさ：少し大きめ
値段、味も満足です。
まぐろカマが３kgで、この値段はなかなか無いと思い購入しました。 大きさのバラつきはありましたが、１kgづつに分けられていて一袋に4個入っていました。 解凍方法や調理例の説明書が同封されているのもいいですね。 とりあえず一袋１kgを説明通りに解凍、下処理をしてシンプルに塩焼きで食べてみましたが 脂のりも良く臭みも気にならない程度で美味しくいただきました。 あと２kgあるので、煮つけや醬油ベースのタレに付けて焼くのも試してみたいですね。
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5.0
2022年10月17日 13:51
sta********さん
鮮度：良い
大きさ：普通
魚の好きな方 是非買ってみて！
購入をためらってる方 是非買ってみて下さい。今回2回目です。初回の時は正直「ヒェー大変」と思いました。冷水で解凍したり サッと下茹でし ウロコを剥がしたり。でも大丈夫！慣れます。ウロコも飛び散らずにパカパカ取れます。 一袋に4個か5個。うちではオーブンで焼いてます。鉄板にジャガイモ、さつまいも 玉ねぎなど敷いて 上にマグロ、軽く塩胡椒し、途中で青物を入れて焼いてます。 身が骨からわけなく剥がれるし、食べ出 十分にあります。
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この商品に関するQ&A
商品情報
■商品詳細
【名称】天然南まぐろカマ（加熱用）
【原材料名】ミナミマグロ（インドマグロ）
【内容量】 1ｋｇ×3
【賞味期限 】配送日含め冷凍10日
【保存方法】-18℃以下で保存
【原産地】国産、台湾、韓国（太平洋、インド洋、大西洋）
【加工者】 福一漁業株式会社 静岡県焼津市西島254-8
静岡県焼津市西島254-8
【備考】
・再凍結はしないでください。
・解凍後冷蔵庫で長時間放置すると変色する恐れがあります。
・解凍後はすぐにお召し上がりください。
・この商品はカマのため骨に覆われた部位です。可食部100％ではございません。
・加熱してお召し上がりください。尚、コンロで火が通りにくい場合は下茹でしてください。
・商品は骨・皮付き・血栓・血合い若干付、形が不均一等の訳あり商品です。
・商品名や商品ページに「訳あり」等の記載がある商品は、贈答用等には向きませんので、ご自宅用としてご購入ください。贈答用等としてご購入いただいた場合、ご購入後のクレーム等はお受けできない場合がございます。（お届け先様に訳ありの理由をご自身でお伝えください。）
・解凍方法や調理方法は同梱のレシピ通りに調理してください。
商品説明
ストア情報
創業300年。焼津の船元が選んだマグロをお届けします。
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