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米麹 800g こうじ水・甘酒に 国産 秋田県産100%(あめこうじブランド認定) 酵素力価が通常の麹の2倍以上!乾燥 無塩

秋田県産100%(あめこうじブランド) 米麹 

価格(税込)
1,050円
送料無料

1位

塩麹、麹類カテゴリー

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5個同時のご購入で800g1袋プレゼント!(本ページでご購入の方が対象になります)
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※5袋セットは別ページにて4880円で販売しております(こちらはおまけ1個は付きません)※

秋田県産のお米100%「あめこうじブランド認定」米麹です!
「おいしい麹は、おいしいお米から」をコンセプトに当店の米麹は誕生しました!

「あめこうじ」ブランドは、秋田県産の特別な麹菌を使用した商品にのみ使用できるブランドです。
酵素力価が通常の麹に比べて2倍以上などの特徴があります。

【特徴】
・無添加・無塩
・CK33菌使用!酵素力価が通常の麹に比べて2倍以上
・秋田県産米(ぎんさん)を100%使用
・こうじ水に、甘酒に、塩麹に、麹味噌に
・栄養たっぷりで美容・ダイエットサポートにも◎
・チャック付き袋を採用で長期保存が可能


◇メーカー様のご協力でお米の名産地「秋田県産のお米」にこだわって作られた米麹です
お米といえば、秋田!おいしいお米として名高い秋田県産のお米にこだわりました。

甘酒にしても、塩麹にしても、味噌にしても、絶品!

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  • 商品コード:komekouji
  • JANコード/ISBNコード:4562350403567

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  • 商品の注文から発送までが早くて助かりま…

    LOHAStyleお手軽食品館で購入

    商品の注文から発送までが早くて助かりました。 今回5個注文させていただき、おまけの1袋で合計6袋入っていました。 これだけあればしばらく切らさずに甘酒を作れますね。 実際に作ってみたところ、確かに甘みが強くて今までの甘酒の味とは違う独特のお味で最初はおっ? と思いましたがおいしいです。 私は、甘酒の原液を凍らせて、豆乳をかけて食べるのにはまっています。 アミノ酸が30%少ないというのは後から知ったのですが(よく見ていなかった・・) ビタミンB群の量の比較なんかはどうなんでしょうか? もしよかったらサイトに出していただけるとありがたいです。

    cha*****さん

    2019年9月13日 19:35

  • 美味しいです♪

    LOHAStyleお手軽食品館で購入

    毎朝、甘酒+豆乳+牛乳+ヨーグルト+バナナのジュースを飲んでいます。 甘酒は自家製なので、初めてこちらの米麹を使わせて頂きました。 今迄は半生タイプを使っていたので、今回の乾燥タイプは甘さがどうかな~?と少し期待薄で使用しました。 使い勝手は乾燥タイプの方が、初めからサラサラなので混ぜやすく良かったです。 で、肝心のお味・・・・・ ごめんなさ~い。疑って!美味しい! 出来上がって直ぐも美味しいのですが、数日経った方がより甘い♪ 今後は塩こうじにも挑戦しようと思っていて、リピート決定です!

    pas*****さん

    2019年5月8日 11:01

  • 甘くて美味しい甘酒が出来ますが…

    LOHAStyleお手軽食品館で購入

    甘酒やこうじ水用に購入しました。二回目です。 とても甘い甘酒が出来て満足しています。 こうじ水も1回目は甘みを感じ美味しくいただいてますが、水を抜いた状態ではこうじが黒ずんでしまいます。黒ずんだこうじは食材として再利用しても大丈夫なのかちょっと不安なので、常に水を注ぎ足し(出来たこうじ水は違う容器に移す。)3回利用したあとは入浴剤や手の保湿用の化粧水として活用しています。 他のこうじも同じように黒ずんでくるのか気になるので、次回は他店で購入するかもしれません。

    m_k*****さん

    2019年5月10日 13:22

  • 初心者でも美味しい麹水ができます!

    LOHAStyleお手軽食品館で購入

    YouTubeで麹水のことを知り、こちらの商品がオススメだと紹介されていたので購入しました。麹水の仕上がりが凄く美味しくてこれなら続けられると追加で注文しました。肌が綺麗になった実感もありますし便通も良く、使用後の麹はサラダにして食べていますが、とても美味しいです!初めて塩麹を手作りして見ましたが凄く簡単に旨味の強い塩麹ができたので大変満足しています。これからの夏、甘いジュースもわかりますが美容や健康を気にする方は是非麹水を作って飲んでみてください。

    pud*****さん

    2020年6月27日 13:48

  • なんだか心地よい(笑)

    LOHAStyleお手軽食品館で購入

    麹水を試してみたくて購入しました。分量の麹とミネラルウォーターで冷蔵庫に入れて8時間。うっすらと飴色になった麹水を飲んでみました。ほのかに甘くて喉をスッキリ通ってくれたのでうれしくなり、すぐに2回目を作りました。しばらく続けてみようと思い、5袋追加購入!麹水を作った後のあめこうじを不織布のネットに入れてお風呂に投入、ミルキーホワイトのお湯につかっていると顔や手肌がしっとりしているように感じられました。麹水だけじゃなく甘酒も作りたくなって大満足です。

    har*****さん

    2019年4月13日 13:58

  • 非常に甘い甘酒が出来て毎日楽しんでいま…

    LOHAStyleお手軽食品館で購入

    非常に甘い甘酒が出来て毎日楽しんでいます。酵素力価2倍以上と言われていますが、自然発酵の糀で どうして他社品に比べてそのような製品が出来るのですか?麹菌の種類が違うと想像しますが、麹菌は元々自然界に 存在するものと理解していますが、御社はその数多くの麹菌の中から新しい麹菌を発見されたということですか? それは何時頃から製造されているのでしょか。将来更に甘い甘酒が出来る可能性はありますか? 友達に自信を持って 貴社の糀を宣伝するために、教えて下さい

    hon*****さん

    2019年4月27日 7:07

  • ほんとの甘さは、ご飯と混ぜるとダメ?

    LOHAStyleお手軽食品館で購入

    単独で甘酒を作る麹は初めてです。これなら甘いはずです。麹菌がご飯に作用して甘みを出すのが本来の甘酒でしょうが、麹菌がすでにご飯に作用しているものを微温湯で戻すだけなら、いわゆる甘酒を『作る』ということにはならないのではないかと思います。 そうすると単独で使うことと同時に、ご飯と併用するやり方も紹介するべきではないでしょうか。ご飯と併用する作り方が間違いでないなら、ご飯と併用すると甘みは変わるのか変わらないのか。実際に確かめてみましょう。

    nak*****さん

    2020年5月19日 19:04

  • 麹水に大感謝!

    LOHAStyleお手軽食品館で購入

    何度もリピートさせて頂いています。 いつも発送が早く、メール等のお知らせも丁寧で感謝しています。 商品の方は麹水作りに利用させて頂いています。 長年便秘で週に1度の下剤服用で何とか過ごしてきましたが、麹水のお陰ですっかり快腸です! 優しい香りと甘味で毎日飲んでいますが、飽きずに毎回「美味しいなぁ」と感じます。 麹水につかったものはお風呂に入れて入浴剤がわりにしています。お肌がしっとりする気がします。 素敵な商品をいつもありがとうございます!

    hik*****さん

    2019年10月17日 19:19

  • 甘ーいです

    LOHAStyleお手軽食品館で購入

    5袋注文すると+1袋なのでお得に購入できました。 届いてから早速甘酒をヨーグルトメーカーで作りましたが、この米麹はスーパーで購入した米麹よりもとても甘く仕上がりました。 ヨーグルトメーカーで作る時は4時間後に一旦かき混ぜると更に甘い甘酒ができますよ。 スッキリした甘さなのでヨーグルトや温めた牛乳にもオススメです。 ただ、800gどーんと入っているので作るたびに計量するのが面倒かな~? でも美味しい米麹なので、そこは仕方ありませんね。

    non*****さん

    2020年3月5日 15:53

  • もう何度も買ってます!正直いうとヨーグ…

    LOHAStyleお手軽食品館で購入

    もう何度も買ってます! 正直いうとヨーグルトメーカーでの甘酒作り、何度か失敗してます。過発酵だったり、硬い粒がのこったり… 容器が細長いせいでうまく混ざらなかったり量が多いとかだと思うんですが。 そしてついに!私的に最高の分量見つけました! 60度くらいのお湯500ccに炊いたご飯170g 米麹200gで60度8時間で最高に甘くて濃厚な甘酒できました! なので、200gの個包装タイプが有れば嬉しいですね。 またすぐ買います!!!

    mip*****さん

    2020年4月19日 11:32

現在1%獲得できます※

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