生協宅配で買えるいくつかの鰻のお店の中…

生協宅配で買えるいくつかの鰻のお店の中で味が好きだと感じたのが川口水産さんのものでした。 ある時こちらでも販売されているのを知りリピートしています。生協のものより大きいサイズも選べるので嬉しいです。

間違いのない美味しさ

カワスイさんには、もう10年はお世話になっています。 カワスイさんを知る前は、ウナギは鰻屋さんで食べるもの、という考えで凝り固まっていて、自宅で美味しいウナギだとか考えてもみませんでした。 まぁ、そもそも（家族にも内緒ですが）私、ウナギもサカナも生臭さ系はホント苦手なんですけど（汗） でも、たまたまカワスイさんを覚えて、その臭みのなさ食感・美味しさに驚きまして、ならば、と試しに他でも色々と購入してみたんです。まぁ結局、カワスイさんに戻ってきたワケですけど。 カワスイさんは常に間違いなく美味しくて、失敗がありません。他のお店は一度は美味しくても、味にバラ付きがあると言うか、次の時は皮が硬いとか臭みが強いとか、色々と問題搬出で疲れてしまいました。 我が家の定番の食べ方は、酢飯の上に刻み海苔を敷きつめ、その上に錦糸卵をタップリ載せ、その上にウナギ。そんな感じです。さっぱりなのでタップリ食べられます。 肝心のウナギの調理方法は、ガッテンを参考にしています。日本酒をたっぷり使うのが我が家流。本当に臭みナシになりますよ。

超特大！食べごたえありました♪

以前、カットうなぎ1キロを注文したことがあり手軽に美味しいうなぎを食べることができ タレも余るぐらい沢山付いているのでまたソチラを注文しようかな？と思ったのですが 今回クーポンで超特大うなぎがお値打ちに注文できるとのことでどうしようか迷いに迷っているうちに売り切れ… 諦めず翌日、何度かクリックしたら復活！慌てて注文したら「あすつく」対応していたのでスグに届きました。 超特大なのでカットうなぎと違い厚みもありふっくら美味しくいただきました。 タレがあっさり和歌山県産の山椒はいつも食べているのと違いピリリと辛くてホント美味しいです。 先月、仕事で疲れた帰りスーパーで買った国産うなぎは焼いた香ばしさもなく食べた感じもネチャッとして美味しくなかったので 私にとってうなぎはヤッパリかわすいさん！カットうなぎ1キロか超特大ドチラかでまた美味しいうなぎ食べたいです。

ウナギにはこだわりがあります

去年「まだ間に合う父の日ギフト」というタイトルを見つけて送ったところ大変喜ばれました。母は「今まで食べた中で一番おいしかった」と絶賛。ほんとかしらと思いながら今年も父の日、お中元とあちこちに送りました。 そして先日やっぱり自分で確かめてみないととお徳用のセットを頼み友人と試食したところ臭みが全くなく、関東風のウナギでないと食べない私も、味にうるさい友人も「美味しい美味しい」といただきました。あっさりしていて固すぎず柔らかすぎず、ウナギ自体の味付けはそれほど濃くないのでたれで好みに調整できます。友人はさっそくよそへのお使い物にも頼んだそうです。娘が「今年はウナギを食べていない」と言ったので送る約束をしました。最後になりましたが主人にも食べさせてあげたいと思います。

買って正解

とても大きくて、キレイな状態で冷凍されたウナギが届きました。 ネットで購入するのは初めてで、散々探して、2つに絞っていたショップの１つでした。 それがクーポンのクジに参加していたので、2等30％オフで購入。 流水で解凍し、4等分にカットして、アルミホイルの上に並べ高温のオーブントースターで加熱して、湯煎でタレも温め、丼にしていただきました。 ふんわりして、香ばしさも出て正解でした。 柔らかくて臭みも全くなく、タレも甘過ぎず、主人と２人で「う〜ん、ウナギやぁ、ウマイ〜」「当たりやな」 としっかり味わいながらいただきました。 骨は最近のレビューで覚悟しており、確かに多少はありましたがさほど気になりませんでした。 もう1尾、また楽しんでいただきます。