カスピ海ヨーグルトも出来ました

とても簡単にヨーグルトが出来て、買って良かったです。 スーパーで買ったプレーンのヨーグルトを、付属のスプーンで二杯入れてかき混ぜて、温度と時間を設定しスタート押すだけでできます。 市販のパックの口を閉じる付属クリップは使いにくく残念ですが、市販のクリップを使ったところ蓋を閉じられまして、とても使いやすくなりました。 試したヨーグルトはブルガリア、恵、カスピ海と、全部上手くいきました。 お陰で便通も良くなり、小腹が空いた時にさっと食べたりで重宝してます。 皆さんにもお勧めです。

我が家の必数アイテム

知人からヨーグルトメーカーは便利と聞いていて、気になっていました。 お薦めを頂き、早速注文しました。軽量で場所を取らず、色も気に入りました。 購入後から夫婦で毎日食べる様になり、自家製なので安心感があります。そのついでにジャム（イチゴ・ブルーベリー ）も作るようになりました。 甘酒が好きで、炊飯器で作っていましたが、面倒になり途絶えていましたが、このヨーグルトメーカーでご飯から作れ、簡単で美味しく出来、感激しています。私は生麴を使用して、飲用時には必ず生姜を入れ頂いています。 庭にレモンの木があり、今年は豊作で200個以上収穫でき、レモン塩も作れるようで楽しみにしています。 ヨーグルトを作る時は牛乳パックのままで作りますが、其の後は牛乳パックは口が汚れるので、広口の1リットル容器に移し替えています。 注文時の写真にレシピ付きと記載があり、取説とは別にレシピ本が有ると思い、楽しみにしていましたが、取説のみの梱包でした。ネットでプリントアウトしましたが、残念でした。 金額的と使用内容には大変気に入っています。購入後、友達も気に入り2台追加注文しました。ヨーグルトがなめらかでおいしいと伝言が届きました。同感

これで十分

R-1を培養するために1度単位と１時間単位での設定が可能なものを探していました。 いろいろなメニューの自動機能がある013と悩みましたが、温度と時間さえ設定すればこちらも全く同じものが作れます。 設定は簡単で一度設定すると変更しない限りコンセントを抜いても同じ設定になっているので全く問題なし。 レシピ付きとありますが単色の説明書に少し載っているくらい。レシピ本付きとうたっている商品もありましたが、メーカーホームページにプリントすれば同じ小冊子が作れるレシピがダウンロードできるようになっているので問題なし。サラダチキンも簡単に作れました。 あと、調整乳では作れないとのことですが、低脂肪乳でも乳酸菌のえさとなる砂糖を小さじ1～２杯加えれば問題なくヨーグルトができました。（砂糖を入れることは菌の混入を防ぐため推奨されていませんが） 他の方の指摘も多かったのですが、出来上がりのお知らせ音が小さく、別にアラームをかけることをお勧めします。 追記:付属のスプーンは短くて牛乳パックに手が入り汚れてイラッとしたけど、ダイソー、セリア、キャンドゥで長くて使いやすい手作りヨーグルト用スプーン売ってました！

R1ヨーグルトを培養したく、購入しまし…

R1ヨーグルトを培養したく、購入しました。 培養の方法は、①まず1ℓの牛乳(調整乳等は×)を1パックと、R1ヨーグルトの飲むヨーグルトタイプ(112㎖)を購入します。②牛乳を別の容器に100㎖だけ出して、飲むヨーグルトを112㎖全て先程の牛乳パックに注ぎます。(外に出した100㎖の牛乳は飲んでも、料理に使ってもOKです)③牛乳パックの口を閉じて強く持ち、中の牛乳と飲むヨーグルトが混ざるようにしっかり振ります。(中身が出ないように注意！)④あとは、付属の牛乳パックの留め具をつけ、ヨーグルトメーカーに牛乳パックのまま入れて、43°で9時間待つだけ、R1ヨーグルトの完成です！出来上がったら冷蔵庫に入れ、牛乳パックに書かれている賞味期限内に食べるようにしています。 わたしは牛乳1パックで約1週間持ちます。毎日R1ヨーグルトを買うことを考えれば、かなり節約になります！毎日ヨーグルトを食べる方は絶対買うべきです！ ※追記※ 冬になると気温が下がって固まりにくいのか、緩めの出来になってきたので、44°で9時間にしています！ちなみに、ガセリ菌ヨーグルトも同じ温度と時間でOKでした！

良い製品。飲むR１作りに活用。

私のような初心者向けでコスパの良い製品。さすがはアイリスオーヤマ。パッケージが上品なので贈り物にしても恥ずかしくなさそう。 自動設定でR1の飲むヨーグルトが簡単に１Lできたのが嬉しい。そもそも今まで市販されてる飲むヨーグルトの甘味の強さに辟易していたので自分でプレーンな飲むヨーグルトを作ろうと思ったのが購入動機。甘味料を入れないと酸っぱくなると思ってたが、ほんのりした酸味の飲みやすい味。 自動メニュー30°/７ｈで作ったのは牛乳に近かったので今は温度を１度上げてトロみを強くしている。温度と時間で調節できるのが面白い。研究すれば酸味も強くできそう。 でも一度失敗した。自分で作った飲むヨーグルトを種に増殖しようと同じ分量で仕込んだものの、菌が弱かったのかほぼ牛乳だった。もう一度その失敗作に買ってきたR1を入れて作り直したところ、ヨーグルトにはなったが傷んでたのかな？おなかを壊してしまった。同じパッケージで作ったから雑菌でも入ったのかもしれない。注意しましょう。 マイナス付けるほどでは無いが欠点を挙げるとしたら電源ボタンが無いこと。電源ボタン付きコンセントが必要。