質の高い美味しいコーヒー

エルサルバドルを飲みました。1200mという事は、SHGですね！Q グレードらしく、甘味と香り、程よい酸味でとても美味しくいただきました。シティローストは、この豆を味わうのに最高だと思います。

全部で１０種類超。明日、どれ淹れようかな

今回、初めての利用。yahooﾌﾟﾚﾐｱｾｰﾙを機会に、安くて美味しそうなﾚｷﾞｭﾗｰｺｰﾋｰを探したところ、ｺﾛﾝﾋﾞｱ･ｳｨﾗｱﾙﾀEx1㎏が目に留まり、ｼｮｯﾌﾟに吸い込まれ、まとめ買い得々ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄなるものを発見。更にｼｮｯﾌﾟの24時間ﾊﾞｰｹﾞﾝがｽﾍﾟｼｬﾘﾃｨ大入り福袋type13。ﾊﾞｰｹﾞﾝとまとめ買いでｸｰﾎﾟﾝが使えたのですぐ購入。翌日、心残りのｺﾛﾝﾋﾞｱ･ｳｨﾗｱﾙﾀとﾊﾞｰｹﾞﾝが気になってみると極限の珈琲福袋（ｚ）それもｸｰﾎﾟﾝで。まとめて届いた半分以上がQ(5種2.7㎏)含む10種総計5.1㎏の豆+ﾋﾞﾝｺﾞのﾄﾞﾘｯﾌﾟ3個、100g約123円(初日だけなら121円）のｺｽﾊﾟの良さ。さっそく唯一ﾀﾞﾌﾞったQｺﾛを淹れて、香りと色のクリアさにまずびっくり。他店推奨の2杯の豆で1杯分だけ淹れて同量のお湯と合わせていただくときっと珈琲の果実ってこんな味なのかな？ﾌﾙｰﾃｨｰでｼﾞｭｰｼｨｰな中に絶妙な苦みが好ましい。続けて淹れたｳｨﾗｱﾙﾀもきれいでこちらのはｸﾘｰﾐｰ。同じｺﾛﾝﾋﾞｱでこんなに個性が。他の珈琲が楽しみ。で、今、モカ3㎏発注。

好きなコーヒーを選びましょう

ラオスパレスは私の好みに合いませんでしたが来客や家族には好評です。何が合わないかと言いますと私の舌が何かに敏感で痺れるような感覚を受ける事があります。例えば天然の塩を使用した塩ラーメンの店でも同じような事があります。 ラオスパレスは同じく舌が痺れました。※私だけです。家族も来客も大丈夫です。 マンデリンは問題なく好みに合っています。他の店で買った豆の値段は半分以下ですが、こちらの方が美味しいです。 ビンゴの、おまけ狙いでラオスパレスを選んだのが失敗でした。素直にQグァテか鯱にしておけば良かったと後悔しています。 コストパフォーマンスは非常に高い商品です。私が行く店舗でコーヒー豆は通常100グラムで300～400円はします。ブルマンなら100グラムで2000円程度です。600グラムで1000円は安いと思います。 味に、こだわらなければスーパーで、もっと安いコーヒー豆も販売されていますが、いつ焙煎されたのかと思うと新鮮なコーヒーをこの価格で買えるのは、かなりお得かと思います。

少年は毛に「あ」か、毛に「や」か・・・

もう何年になるだろうか。ほんとにお世話になりっぱなしの加藤珈琲店。私の場合基本星の数５はないので、４はほぼ満点という値。何しろ値段が値段だから文句など言ったら罰が当たりそう。毎回3種類頼んでいるが、今回はケニアに対する評価。 数年前に初めてこの店のケニアを試して珈琲楽の世界が広がった。恥ずかしながらそれまでケニア産の珈琲を飲んだことがなく、その洗練された味わいに驚いた。いまでもモカレジェンドの香り高く厚みのある味を好むが、初めてのケニアにその対極にある清澄な調べと絶妙なバランスを感じた。で、今回というかこの数ケ月のケニアだが、個人的にはやや苦味が勝った気がする。最初の印象がベストと思うのは飲食物だけでなく、どんなものとの出会いに言えることなのかもしれないが、できれば今一度あの調べを聴いてみたいと思う。

お値段以上

緊急事態宣言前から家にいることが多くなり、コーヒー豆の消費量が増え、なじみのコーヒー豆屋さんに行くのも控えていたため、ネットでスペシャルティコーヒーを探していたところ、ここを見つけました。以下の3種類をいただきました。送料を払うことを考えてもお値段以上です。また 【04:レジェ】エチオピアモカ・レジェンド焙煎浅めゆえ、ややフルティですが酸味も控えめで、甘い香りを堪能することが出来ました。 【07:エクスト】エクストラブレンド美味しいですね。気に入りました。 【09:Qミャンマー】ミャンマー世界規格Qグレードスペシャルティ珈琲豆良くも悪くも特徴のある味で、3種類一度に淹れて飲んだところ、土を感じる味でコーヒーは農作物である、という言葉を感じる一杯でした。 なくなりかけたら、またリピートしたいと思います。