妻にプレゼントで購入しました。切れ味は…

妻にプレゼントで購入しました。切れ味は本当に良いみたいです。 説明書にかぼちゃや魚の骨を切ってはダメとあったのが意外でした。 いいものを長く使って行きたいと思ってます！

就職が決まり来年から県外で一人暮らしを…

就職が決まり来年から県外で一人暮らしをする息子の生活用品を色々見ています。その中で包丁は良いものを持たせようと決めていました。私自身も実家から鋼の包丁を貰い手入れしながら20年以上使っていてこれを機に評価の良いこちらのセットをお試し購入してみました。新品なので勿論切れ味は良く切断面も綺麗です。重さは鋼とそう変わりないですが、次は少し軽いものが欲しかったのでペティーナイフが重宝しそうです。こちらだけでも通常の食事準備は事足りそうです。気になった所は今まで持ち手が木材だったので少し滑るような感じがしました。手が小さくまだ慣れてないからかも？ですが手が濡れていれば大丈夫そうです。シャープナーで簡単に手入れができ困ったときはメンテナンスをお願い出来るので長く大事に使えるところも決め手でした。良いものを大事に使い経年変化を感じられる道具はより一層愛着もわき作る楽しみにも繋がっていきますね。後は料理作りを始めた息子が気に入れば再度購入したいと思っています。こちらのセットは万能使いができ沢山オマケも付属していて良いものが購入でき本当に有難うございました

セラミック製包丁に比べたら雲泥の差

今まで使っていたのがセラミック製の包丁だったのですが、刃がかけてきていて切れ味が悪かったので買い替えでこちらの包丁にしてみました。以前にテレビでGLOBALの包丁がプロにも認められているということを知り気になっていました。実際に使ってみたところ、切れ味が雲泥の差でびっくりするほどです。固い人参も柔らかいトマトも「スッと」切れ、大満足の切れ味でした。台所が狭いので小さめの１６cmにしたのですが正解でした。これでも以前のセラミック製包丁より大きいので十分でした。今ではちょっとした料理にはペティナイフの方をメインに使っています。使い勝手が良く、非常に便利です。専用の砥石はまだ使っていませんが、大きさも持ちやすそうで使いやすそうです。まな板も大きさはちょうどいいのですが、使っているうちにささくれが出てくるので刺さらないように注意が必要です。電動ペッパーミルはまだ使っていませんが、これから使い心地を試したいと思います。包丁はしばらくは買い換えないで済みそうです。

新婚の娘へのお祝いに

ずっと私自身が欲しかったグローバルの包丁。新婚の娘へのお祝いに贈らせてもらいました。 頼んで翌日にショップからお電話があり、娘の名字が印刷出来ない種類なので、普通の漢字で宜しいですか？とのこと。とても丁寧な対応で安心感がありました。 そしてその日のうちに、発送しました、とメールもきて、予定よりも早いお仕事に感心。娘も豪華なセットに「包丁カッコイイ！凄い！」と喜んでおりました。 離れて住んでいる娘の家へ先日行くことが出来、実際に包丁を使ってみました。 スーッと切れる人参。人参は切られていることに気づいてないのでは？と思ったくらいです。 ペティナイフしか使わなかったけれど、きっと三徳包丁も凄いんだろうなぁと思います。 娘も「大事に使うね」と言っていました。ずっと美味しい料理を楽しく作ってほしいなぁと思います。 ありがとうございました。

セラミックからの買替えには16㎝がベスト

高価なので長い間購入を迷っていましたが、使用してみると今までのセラミック包丁とは比べ物にならないくらい切れ味が良く、また収納場所に置いている時の見た目も美しく、料理をすることが楽しくなりました。特に、冷やし中華の具材がとても綺麗に薄い千切りにカットでき、タレの味が染みて美味しく仕上がりました。また、刃と持ち手の部分が繋がっていることがこれほど快適とは思わず、洗い物のストレスもなくなりました。 難点は、食洗器乾燥機にかけられず、軽くふいた後自然乾燥させるためにすぐに収納場所にしまえないのが、収納マニアとしては少し気になりましたが、見えていても美しいのでまあ良いかと思うことにしました。買って正解でした。